中国中医认为，柠檬性温、味苦、无毒，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的女人；
柠檬片烘干一般采用60度左右的热风来进行干燥，把柠檬果肉干燥至半透明薄膜状即可，干燥时间约在十二小时以内。
工作原理
1、低温低压的液态制冷剂在蒸发器内吸收空气中的热量，蒸发成气态制冷剂；
2、蒸发器出来的气态制冷剂经过剂在压缩机的压缩，变为高温高压的气态制冷剂；
3、高温高压的气态制冷剂在过剂在冷凝器中将热能释放给水将水加热、同时自身变为高压液态制冷剂；
4、高压液态制冷剂在过剂在膨胀阀器中减压，再变为低温低压的液态制冷剂，进入蒸发器，循环初的过程。
山东山东柠檬片烘干机是一款节能环保型产品，采用智能精确控温控湿（可实现多个时段定时控温控湿）*出风温度80度，有效的避免了因为员工操作失误造成温度过高或过低，（传统的烘干设备需要员工添加或减少燃料来控温）造成菜干成品质量差甚至大批量报废等因素。
山东柠檬片烘干机构造：
1:山东空气能烘干机（主机有5~75度智能控温、可调性智能新风除湿、冷凝除湿等功能）
2：二次废热回收装置（排出的高温高湿空气，此装置可有效的回收利用浪费的废热）
3：聚氨脂发泡烘干房（安装方便、保温性能好），可根据客户场地定制。
4：强制热风循环风机
5：智能高效控制系统