对象：对蛋糕裱花慕斯有兴趣爱好、有想法开西点慕斯蛋糕店或开甜品西点复合店的人群
课程目标：
1)掌握裱花、生日蛋糕、慕斯及生日蛋糕制作技术、店面设备的采购及原材料的选购方式
2)了解店面的基础运营模式和管理方式
西安菲亚菲培训蛋糕房种类有：
1 蛋糕培训种类：原味芝士、戚风蛋糕、重油蛋糕、模具蛋糕、枣泥蛋糕、无水蜂蜜蛋糕、提拉米苏、芒果慕斯、草莓慕斯、草莓奶酪、芒果奶酪、芒果布丁、海绵蛋糕、原味蛋糕、巧克力蛋糕、抹茶蛋糕。葡式蛋挞，法式芒果慕斯杯，意大利巧克力慕斯，水果冻，轻芝士、重芝士蛋糕等 。
2 面包培训种类：各种馅，例如：黄金火腿、肉松排包、水果包、辫子、椰蓉包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、土司面包、奶油面包等十几种面包造型15-20余种。
3月饼类：广式月饼、苏式月饼、京式月饼、提浆月饼、酥皮月饼、五仁月饼、无糖月饼、水晶月饼、麻仁月饼、三白月饼、浆皮双麻月饼、琼式月饼、台式五仁月饼等。
4桃酥类：白油桃酥、黄油桃酥、杏仁桃酥、蛋黄酥、葱油桃酥、椒盐桃酥、奶油核桃树、梅花酥、虎皮酥、枣泥酥、口口酥、方酥、奶油酥、巧克力桃酥等。
5蛋卷类：奶油蛋卷、虎皮蛋卷、香草蛋卷、果酱蛋卷、柠檬蛋卷、上海蛋卷等
6麻花类：奶香麻花、天津麻花、椰蓉麻花、蜂蜜麻花、鸡蛋麻花、鲜奶麻花、椒盐麻花、包馅风味麻花、什锦麻花、酥麻花、千层麻花等。
7西饼类：核桃酥、菊花酥、芝麻酥、杏仁酥、老婆饼、花生曲奇、葡挞、椰挞，广式月饼、蛋黄派、芝麻薄饼、牛油曲奇，泡芙、糯米糍等。
8方包、吐司系列：咸方包、原味方包、提子方包、红豆方包、香芋方包、杂粮面包、红豆吐司、豆沙吐司、肉松吐司、椰蓉吐司等。
9 酥点：曲奇、各种起酥、糕点、饼干、麻薯球、老婆饼、甜甜圈等。
西安菲亚菲培训传授各种蛋糕，面包，西点，月饼，生日蛋糕，等各种时尚糕点的制作， 培训裱花师，烘焙师，糕点师等各项技能。学真正糕点 ，裱花， 烘焙技术