东北木耳微波烘干杀菌设备的主要特点:
1.加热快速：微波木耳烘干设备它是使被加热物体本身成为发热体，不需要热传导过程。因此，尽管是热传导性较差的物料，也可以在极短的时间内达到加热温度。
2.均匀加热：无论物体各部位形状如何，木耳微波烘干设备加热均可使物体表里同时均匀渗透电磁波而产生热能。所以物体内外加热均匀性基本一致。
3.节能高效：在木耳微波干燥杀菌设备加热过程中除了被加热物料升温外，几乎无其它损耗。故热效率高、节能。
4.防酶、杀菌、保鲜：微波木耳烘干机加热具有热效应和生物效应，能在较低温度下杀菌和防酶保鲜。由于加热速度快、时间短，能*限度地保存物料的活性和原有物料的色泽和营养成分。
5.工艺先进可实现自动化控制：只要控制微波烘干设备功率即可实现立即加热和终止，没有热惯性。应用人机界面和PLC可进行加热过程和加热工艺规范的可编程控自动化控制。
6.安全无害、改善劳动条件：由于微波木耳干燥机是控制在金属制成的加热腔体和波导管中工作，微波烘干设备几乎无微波泄漏，没有放射性残留及有害气体排放，微波烘干设备设备向外散热少，噪音小，极大改善工作环境和工人劳动强度。