达州腊肉烧鸡上色炉 红肠熟食烟熏设备

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达州腊肉烧鸡上色炉烘烤过程中温度不能过高以免烤焦、肥膘变黄；也不能太低，以免水分蒸发不足，使腊肉发酸。烤炉内的温度要求恒定，不能忽高忽低，影响产品质量。经过一定时间烘烤，肉表面干燥并有出油现象，即可出炉。送入干燥通风的晾挂室中晾挂冷却，如果遇雨天应关闭门窗，以免受潮。冷却后的腊肉进行包装后即为成品，红肠熟食烟熏设备出品率为70%左右。传统腊肉用防潮蜡纸包装，现多用真空包装，保质期可达6个月以上。

达州腊肉烧鸡上色炉很多客户可能会问设备使用的钢材以及配件都合格吗？

这个放心，我们公司坚持做良心说企业，整台设备上使用的钢材都是卫生级专用的优质sus304不锈钢做成，配件也都是食品级专用了，都是从大厂家采购钢材，例如上海宝钢，山西太钢， 设备都是我们公司研发生产的机器，有什么问题欢迎随时给我来电话，红肠熟食烟熏设备设备型号非常多，例如30型，50型，100型，250型，500型，1000型等，还有专门的技术人员为您量身打造专属您的设备。