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自己做米粉和面条做粉面供应商

  • 发布时间:2019-09-20 17:01:41
    报价:面议
    地址:湖南,长沙,雨花区汽车南站(中意一路与高升路交汇处)
    公司:长沙蒸才食学餐饮管理有限公司
    手机:18142668077
    微信:Q18142668077
    用户等级:普通会员 已认证

    长沙公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路908号城南汽配大市场17栋2楼 和湘园旁)

    长沙米粉是湖南省传统的美食,属于湘菜系。是长沙市民最爱的食品之一 。以米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油等制作而成。

    长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要知道米粉本身是没有任何味道的,全靠汤来调味。所以汤头是一碗米粉的关键。码子,长沙人管放在米粉里面的配菜叫码子,有盖码跟炒码两种。所谓盖码就是事先做好了码子,粉下出来后直接把做好的码子盖在上面;而炒码,顾名思义,是在点粉的时候临时用小锅炒出来的配菜,这样码子新鲜而且味道好些,所以比盖码贵。

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