该机是加工肠类制品的 设备。能灌制大、中、小各种规格的肠制品，适用于动物肠衣、蛋白肠衣、塑料肠衣的灌制，尤其对较干的料馅相对其他灌肠机效果更佳。该机上部设有贮料斗、碟形阀，可实现不掀盖连续灌制，提高了工作效率。
香肠红肠灌肠机该机红肠生产线加工流程：
1.绞肉：将凉干后的瘦肉放入绞肉机，采用6-8公厘的孔板，刀刃一定要锋利，切忌把肉绞成浆，影响质量。
2.斩拌：将绞好的肉放进斩拌机，通过斩刀高速旋转将肉粒打成乳化状。
3.拌料：将肥肉粒及瘦肉粒放进拌馅机，边搅拌边加入溶解后的配料，直至肥瘦均匀。但不宜过久搅拌，以免瘦肉搅成肉浆，影响肠的质量。
4.灌肠：将选好定型的干肠衣，双管双头灌肠机用30-35度的温水灌洗肠衣内壁，排干水分，然后用液压灌肠机灌入肠衣内，注意灌肠要饱满，肠内无空气，两头扎紧密。
5.烘干、蒸煮、烟熏，其中最主要的就是烟熏炉这个设备，烟熏炉需要帮助红肠实现核桃纹以及上色，这里的核桃纹其实就是类似的褶皱，让红肠看起来更有食欲，他主要利用低温慢慢的把红肠的皮烘成这种效果之后在进行蒸煮定型。主要是靠炉内两侧的电加热管通电产生热量从而实现我们的核桃纹目的。
香肠红肠灌肠机该机服务：
1.主要设备质保期为12个月，终生维护！一年内若有重大质量问题，请及时联系厂家！
2.提供设备相应的技术资料，包括产品合格证、保修单、安装使用及维护说明书及运输装箱清单等。
3.提供人员培训，培训内容包括：设备操作、维护和设备的简单维修。