家禽切块机采用案板式剁切功能（使用寿命长、拆卸方便、成本低），改变了以往在输送带上剁切鸡块、排骨、鸭块的剁切方式，保证了输送带的使用寿命（每条输送带一般剁切公斤），给用户带来了经济效益（每条输送带在600元-1000元不等），节省了维修上的时间。刀具上采用进口刀架和刀具，不仅切冻鸡、鲜鸡剁切没有连刀、碎渣现象，而且刀具对猪肋骨和排骨剁切都没问题，有使用寿命长、韧性高等特点。
家禽切块机特点：
1、设计合理，可轻松地切削-18℃以内的原料，成型好；
2、整机采用SUS304不锈钢材质，整体焊接结构，防震、噪音低，结构简单，外表美观，大方，操作简单，机器运行稳定，性能可靠，维修方便；
3、具有原料操作平台，操作更加方便、省力；
4、滑道与原料不在一个区间，保证品质不受二次污染和损耗，且成品肉块营养成分不损失；
5、刀片类切削工具采用优质合金刀片，刀刃锋利、经久耐用。
6、可配标准料车，不会出现原料肉向外飞溅的情况；