？有句土话怎么说来着：人生一定要有两次冲动，一次是奋不顾身的爱情，一次是说走就走去楼下吃的沙县小吃。俗话说，有人的地方就有沙县小吃，沙县小吃的身影遍布在祖国的各个角落。犹豫不决、徘徊不定的时候，就总会想起接地气的沙县小吃，肉片拌面肉燕炒米粉全都有，种类多到你吃不过来...
在我的印象当中，沙县小吃从来都是“接地气”的代名词，简简单单的一家小店，只有着一个或者三个人，一口煤锅，垒起灶台，挂上招牌，就可以开张了。？沙县小吃品种有多少种？
1、沙县蒸饺
蒸饺也是沙县的必点小吃之一，皮薄肉多的蒸饺，刚起锅的时候能够闻到一股的香味，那时里面优质猪肉产生的气味，配上特制的花生酱，绝对是一种享受，早上来一笼蒸饺感觉别任何山珍海味都好吃。
2、沙县拌面
沙县拌面是一道色香味俱全的名点，属于闽菜系沙县小吃的一道招牌菜，一般与沙县扁肉搭配成餐，具有香味浓，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。
3、沙县炖罐
南方人相较于北方人比较爱喝汤，因为喝汤确实对身体有好处，沙县的炖罐也是非常出名的，而且沙县炖罐种类繁多，各式各样的炖罐都有。
4、沙县扁肉
如果吃拌面必须要搭配的，那必定是扁食了，扁食和拌面基本上成为了一种完美的搭档 ，扁食的清甜可口加上拌面的香气四溢顿时会让人食欲大增。
？食为先的沙县小吃口味正宗、做法地道，每年都有不少的小吃餐饮创业者来食为先学习沙县小吃项目技术，有兴趣的朋友可以前往食为先全国数十大分校考察参观学习！