美式脆皮炸鸡一直以来都是时尚的现代休闲食品，目前在中国90%的中小城市美式脆皮炸鸡还是空白，消费者渴望能吃到品质好、味道鲜美、价格适中的美式炸鸡，在广大中小城市存在巨大的市场需求。特色炸鸡无论外观、颜色、口感和香味均相当好，产品质量与肯德基、麦当劳不相上下。炸鸡汉堡这几年已经在中国很多大小城市中被大家接受，炸鸡汉堡店也随处可见。刚开始也有人怕中国人很难接受这种西式快餐，但抱着试试看的态度去卖，后来才发现生意很火，吃的人也很多。
台湾炸鸡排培训，炸鸡排技术培训，武汉炸鸡排培训一、 台湾炸鸡排概述 炸鸡排起源于台湾，凭借其独特的制作和腌制技术，深受台湾广大消费者的喜爱与好评，炸鸡排也是台湾特色小 吃代表之一。台湾炸鸡排，以大而出名，赛过手掌，大过脸。扎扎实实的新鲜鸡肉，嫩到连里面的汁水都可以看到，大口啃下去，美味实在难挡。好吃的秘决就在于传统秘方、刀工技术、腌制工艺。炸鸡排纤维比较细，嚼起来口感较好，另特别精选十几种调料腌制而成，坚持正宗台湾风味，很难被仿制，在同行竞争中突显优势。
美式炸鸡在原有工艺基础上，不断研发中国人的口味，保持鸡肉的鲜香，吃起来更加有味道。美式炸鸡特点是外层呈金黄色，完整紧贴不脱落且鳞片美观、香脆，鸡肉鲜香嫩滑，可与洋炸鸡相媲美。整套技术包含香酥鸡柳、脆皮鸡腿、鸡翅、鸡肉汉堡、炸水果、赠送珍珠奶茶技术。
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