奶茶行业虽然很火爆,但是竞争也很大,在激烈的奶茶市场竞争中,长久保持稳定的客户量才能顺利运营下去.那么,怎么样才能让自己的奶茶加盟店在市场上脱颖而出呢黑泷太郎提示您需要做到以下三个步骤!
一、使用好品质的原物料
口感好坏与否是顾客重复上门的关键。一家好口味的黑泷太郎店，不但是门庭若市还口耳相传。但是一家口味不好的店，不但消费者吃了一次后不会上门，还回丑事传千里。
黑泷太郎奶茶店在性质上属休闲餐饮，以奶茶为营业大宗，要是调制不当，口味不佳，消费者很容易就转移目标，若再加上地点不好，显著性不高，服务不殷勤，关店失败几率是相当大的。
想要留住顾客就要有好口味，饮品的调制有几项注意事项，一是掌控使用原物料品质，口感好坏很大程度取决与它，再来调制比、时间等技术因素。
二、定位
店内东西好吃，还要靠不错店面印象才能把客人拉进店里，因此店面魅力塑造就相当的重要，如何塑造黑泷太郎店的魅力呢首先是设定饮品店经营定位，之后再拟订店面形象策略，兹将饮品店定位考虑要素简述如下：设定饮品店的经营特质、符合时代的潮流、创造区域营业收入新指标。
有了定位之后，就可以拟订营运策略，例如以什么价格，以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客，进而预估营业收入及投入成本费用。俗话说：开店成功，一半取决于事前规则，蜜逗累计多年辅导开店经验，协助原经营者或是欲开饮品店者。