随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,西餐在中国的餐饮市场上越来越受欢迎,市场份额也逐年提升。作为外来饮食文化,西餐往往能给人一种高档、浪漫的体验
技能基础
刀工、翻锅、摆盘设计、意大利肉丸、咖喱米饭、黄油炒菠菜、焗四道夫蘑菇、 黄油香草面包丁、风干法香碎、 西式炒蛋等
技能提高
基础鸡汤、基础海鲜汤、粟米汤、春天蔬菜汤、土豆沙拉、蛋黄酱、尼斯沙拉、咖喱牛肉、咖喱鸡瓤鸡骨锤、鸡蛋火腿三明治等。
独特的后厨教学模式 一对一的岗位培训
随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,西餐在中国的餐饮市场上越来越受欢迎,市场份额也逐年提升。作为外来饮食文化,西餐往往能给人一种高档、浪漫的体验
技能基础
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技能提高
基础鸡汤、基础海鲜汤、粟米汤、春天蔬菜汤、土豆沙拉、蛋黄酱、尼斯沙拉、咖喱牛肉、咖喱鸡瓤鸡骨锤、鸡蛋火腿三明治等。
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