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章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代。创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来，成为各地区的新兴食品之一。章鱼小丸子的成份主要是章鱼，章鱼烧粉，柴鱼片，海苔，沙拉酱，章鱼烧酱等。
章鱼烧被称之为日本的国粹小吃，它起源于大阪位列日本街头小吃排行榜第三名，章鱼烧在日本已有70多年的历史，章鱼烧丸大受人们的欢迎因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉其味鲜而香，营养十分丰富广受消费者青睐故得其名为章鱼小丸子又名章鱼烧很快，章鱼小丸子便从大阪火遍了整个亚洲。并且经营章鱼小丸子也不需要太多的流动资金，非常适合小本创业。
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