无骨烤鱼，前段时间或许你还没听说过，如今却是成了一道网红菜品，迅速窜红大街小巷，无骨烤鱼，顾名思义，没有骨头的鱼，没有鱼刺的鱼。
无骨烤鱼采用越南巴沙鱼，真正做到了没有一根鱼刺，而且跟传统烤鱼相比，无骨烤鱼会裹上面团先炸一遍，然后再用火慢烤，这样烤出来的鱼比平日的烤鱼做法更美味，更鲜嫩，没有一点腥气的同时，汤汁均匀的包裹住整条鱼，每一口，都是舌尖上的享受。
在烤鱼品类中，无骨烤鱼无疑是一颗冉冉升起的新星，无骨烤鱼好吃不贵，属于大众消费，无骨烤鱼店铺都拥有很不错的人气，生意红火。？
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