千层饼的口感又香又脆，一直以来，它都非常的受欢迎，作为一个地道的北方人，不可否认面食是一日三餐的主角，在众多的面食之中，不管是大人还是孩子，都对它情有独钟。因为发面制品蓬松暄软，口感细腻，从健康角度来说，更容易消化吸收。千层饼是发面制品的一种，它是用发酵过的面团烙出来的饼，层次丰富又分明，比普通烙饼松软，比花卷馒头有滋味。
每次路过街面上卖千层饼的店铺，闻到飘来的阵阵芝麻香味，层层分离，又香又软，是怎么做出来的？
怎样学做千层饼江苏南通哪有培训的？这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。
千层饼之所以能层层分明，是因为在做的时候每一层都要裹上一些配料，这样不管是烙还是蒸，都能层层分离不粘连。传统千层饼的做法是把面团擀开，然后涂上自己喜欢的配料，再从一端卷起，竖起来按扁再擀开放进锅里烙。这种做法比较适合做死面饼，和层次较少的发面饼，而且做起来有一定的难度。
？食为先餐饮实训机构培训正宗千层饼内容包括：面的配比；烙制的技巧；层次技巧；油酥制作。教学品种还有，葱油千层饼，发面千层饼，海苔味千层饼。随到随学，学会为止。想小本投资创业，不妨学习北方千层饼的制作技术，去摆摊或是开店创业。在食为先小吃培训能学习到正宗地道的千层饼的配方做法，还有各种特色的烧饼。
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