面食系列
徐水孙大妈小吃培训项目：兰州拉面、安徽板面、重庆小面、担担面、臊子面、锡纸花甲粉、肉丝面、油泼面、饸饹面、一根面山西刀削面、河南烩面、热干面、凉面、手擀面、肥肠面、排骨面、鸡块面、炒面、焖面、香辣面、酸辣面、麻辣面、凉面、素炒面、肉炒面等。
锡纸花甲特点：具有香、辣、嫩等特点，柔嫩可口，香味逼人，口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。
锡纸花甲粉培训内容
1、花蛤的处理；
2、配料的学习；
3、花甲面的制作；
4、花甲粉的制作；
5、锡纸花甲的制作。
锡纸花甲粉培训时间
一般3天就可以掌握，包教会，学会为止，不限制时间，学员亲手操作，老师手把手教学。
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