蒸才食学烧烤教学的内容包含肉类：羊肉、牛肉、猪肉、猪排骨、鸡脯肉、鸡胗、鸭胗、鸭肠等 ；
骨类：脆骨、鸡腿、鸡翅中、鸡翅尖 、鸡爪等 ；
水产类：带子、鱿鱼、鲫鱼、龙虾、河蟹等；
熟食类：火腿、热狗、鹌鹑蛋、年糕等 ；
蔬菜类：土豆、黄瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金针菇等 ；
（香粉制作，香油熬制，刷料，撒料、肉类生鲜宰杀，腌制，烤制时间火候等）
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