操作起来是非常简单的，只要厂家制作好了设备，把设备发过去就可以使用了，松香锅使用的松香是食用松香，加热到八九十度，松香就融化了，就可以使用了，首先把要脱毛的猪头先用热水烫一下，然后在把它放进松香锅内蘸满松香，拿出来放进凉水里过一下，把猪头上边的松香剥下来就可以了，猪头就处理的干干净净了。诸城松香锅虽说松香锅市面上很多卖的，但是在市面的价格是不同的，我们一定要从专业的食品机械厂家购买，我们购买的这个设备不只是它的价格，更重要的是设备的质量跟厂家的服务态度，要不然设备买回去得不到好的保障，也是无用的，重诺机械卖的设备卖的不是价格，我们卖的是质量跟服务，所以不要在盲目的比较价格了。
使用与操作
1、在使用前首先加注320号导热油，一般一次性加注130KG-150KG,加注时油位以油标为准。
2、加油时用把气控三通管拧下，把油尺孔拧开，一边排气。
3、加油到达油位时，让其停止待10分钟，再加热。
4、诸城松香锅加热合上配电箱内漏保开关，把配电箱门上的电源开关扳到开位，此时温控仪有电，可先设定数字。
5、设定温控仪数字时，先轻按SET键一下，待数字闪烁时，可按<，>增加或减少。设定好后复位即可。
6、加入松香，一般松香加入为松香桶五分之四为好。
7、把配电箱面板上的加热开关扳到加热，方向指向右上方，此时加热绿灯亮，加热开始工作。
参数
1、 外形尺寸：Φ1200mm*高900mm
2、 规格：Φ1000mm*深600mm
3、 电加热功率：30KW，分两档控制。
4、 内胆为:3mm304不锈钢，外胆为:6mm，保温层60mm（硅酸铝），外包装1.5mm（不锈钢），底板：8mm。
5、 设备重量：200KG
6、 一小时处理猪头：200头
7、 采用电热管加热，诸城松香锅经导热油传热给锅体，热效率高，自动控温，加热功率分档可调。
8、 使用过程中不糊锅，不冒黑烟，有效延缓松香炭化，节省松香。
9、 保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。使用过程中不需频繁加热，省电的同时也延长加热管使用寿命。
10、 温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。