在北京经营一家饸饹面店，想要在经营开店的同时受到更多的消费者的喜爱，为饸饹面店的投资者带来更多的利益那么在经营开店前，创业者在经营店铺前的选址上会投入大量的精力，这也说明了在经营开店前的选址是尤为重要的，可以说开店前的选址，选择的位置好了可以让你的店天天有消费者，反之则相反，那么这也看到了经营开店前的选址是多么的重要。
项目介绍： 饸饹面[hé lé miàn](市面上又叫作 hé luò miàn)是一种汉族特色面食，制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具，有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面(现多用小麦面)放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧成长条在锅里煮着吃，这种传统独特的饮食制作方式，不知从何时一直延续至今，成为中国北方地区独特的风味名吃。山西曲沃饸饹面尤为起源早，在运城地区，临汾地区大街小巷随处可见饸饹面馆，当地人开玩笑说，“曲沃饸饹面可以申请”物质文化遗产“，可见当地人们喜爱饸饹程度。河南郏县饸饹面也是远近闻名，与山西曲沃饸饹面相近。饸饹面在山西大同、内蒙古中西部、甘肃东部、宁夏盐池也很常见。
北京品味轩教学：
1.把精面粉倒入盆内，放入食碱用水和成面团，饧好后，搓成10厘米长的圆条，在水里蘸一下，投入饸饹床筛孔，将面压入开水锅内，煮熟后捞出，过清凉水，再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味，放入葱、蒜、姜稍炒一下，再下肉丁炒熟备用(俗称“臊子”)。
3.把炒好的臊子装入锅内，用文火慢慢煮透。
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北京品味轩咨询老师：杨老师
经营饸饹面店是一个不错的选址，在经营想要饸饹面店的生意好，在经营饸饹面店前要在选址的问题上要多多的注意，投资者们不仅要选好饸饹面店的选方法，还要在当地的市场情况来看，找好店面的准确位置，还要把饸饹面店经营起来。如果投资者和创业者们想要了解更多的话可以到北京品味轩经营咨询和考察，同样也可以联系我们的在线客服。谢谢。