分配性.零售性.综合性冷库设计建造
分配性冷库
分配性冷库一般建设在大中城市或水陆交通枢纽和人口较多的区域，作为市场供应中转运输和贮存之用。具有较大是冷藏容量和少量是冻结加工能力，主要承担大批经过冷加工食品的长期贮存任务，以调节淡旺季，保证市场供应，这类冷库的食品多为零进整出，仅在港口或交通的转运点时才有成批外运。所以，此类冷库的水产特点是;冻结量小，冷藏量大，进出货物比较集中，吞吐迅速。
零售性冷库
零售性冷库一般建在城市大型副食店，菜场内，供临时贮存零售食品之用，一般采用装配式冷库。其特点是库容量小，贮存期短，其库温则随使用要求而异。
综合性冷库
综合性冷库库容量大，功能比较齐全，兼有生产性冷库和分配性冷库的功能，有整理加工间，冻结间，冻结物冷藏间，以及制冰间和冰库，有的还设有屠宰车间。它是我国普遍采用的一种冷库类型。
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