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一个人也可以吃的烤鱼快餐，梵珮小份烤鱼快餐刷新了对烤鱼的认知，没有复杂的工艺技法、炫目配料、精致器皿，不需要多熟练的厨师功底，美味依然丝毫不减，只有食物本身的鲜美与纯粹的口感。
实行“小而美”的时尚轻食模式，将传统的大份烤鱼快餐做小，一人份，按份卖鱼，顾客无需等待。
有效避免了高峰期顾客就餐等待的问题，喷香鲜嫩的烤鱼快餐热腾腾的出炉了，汤汁浓郁，搭配一碗米饭，美味总是难以言喻，食材是保证口感的基础与核心。
鱼，最讲究新鲜，这样烤制出来的鱼肉才是美味的代表，新鲜的鱼肉通过炙烤后香浓四溢，做法考究，工艺独特，既有鱼鲜味又有料香味，有一种独特的焦香味蕴涵其中，梵珮小份烤鱼快餐在选材上毫不将就，选无骨鲷鱼和黑虎鱼作为食材，肉质细嫩，营养无刺，出肉率高，且没有鱼腥味的一种优质鱼类。
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