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看到肠粉在广东卖的这么火，不少朋友都想知道，学做肠粉生意怎么样？东莞学做肠粉培训哪家好？？一份合格的肠粉，从出场时就要自带光环，粉皮油光闪亮、内馅若隐若、味
道爽滑清新、口感要弹韧中带着一丝令人回味的软糯，而调味则是整碗肠粉的灵魂，第一口一定要鲜到直击
灵魂，才算完整。
石磨是制作肠粉必备的工具，很多肠粉店会把自家石磨展示出来，来来往往的食客有时候会好奇地跑去看一
看，磨出的一桶一桶雪白的米浆，经过店家的双手，就会变成美味的肠粉。虽然只是一碟普通的肠粉，薄厚
程度的掌握也需要经验，太薄容易烂没口感，太厚入口就会很硬。
在广东这边吃过肠粉的人都知道，十家店做出来肠粉的味道都不一样，而且味道之间相差也是比较大。食为
先旗下早哈哈石磨肠粉技术，使自己做出来的肠粉达到嫩,滑，有韧性。嫩是指吃在嘴里不粘口，入口及化百吃不腻，有韧性最要是指用筷子夹起来不会断，肠粉汤汁浇上去用筷子夹肠粉不会烂。
再就是肠粉的汤汁制作，现在市面上肠粉汤汁有很多都是直接用酱油调配的，大多数肠粉的汤汁都只能吃到
酱油的味道，而早哈哈石磨肠粉所调配的肠粉汤汁是用十几种配料严格按照一定的比例所调配出来的。
早哈哈石磨肠粉汤汁的优势是：
色：早哈哈石磨肠粉所调配的肠粉汤汁色泽深红，配上雪白的肠粉，颜色更加诱人，从而达到让人一看到就
有一种想吃的欲望。
香：肠粉汤汁的香味浓郁，真正达到未食其味先闻其香的效果。
味：肠粉汤汁的味道主要以鲜为主，经过十几种配料的严格比例搭配而达到鲜而不腻的效果！
？选择早哈哈石磨肠粉，既可做正餐主食，也可做零食、宵夜，特色鲜
明，市场前景非常广阔，可操作性特强，是当今餐饮业非常热门、收效比较快的投资项目之一！
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