烤冷面已经火遍全国的大江南北，是东北极具特色的美食，主要由酱料作为调味剂，可以用鸡蛋，香肠辅助材料，添加洋葱香菜等;经过铁板烘烤，涂上自己喜欢酱料，松软可口酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众的喜爱。劲道、美味烤冷面是如今街头巷尾火的小吃，价格优惠又美味。
其实做烤冷面的做法非常简单，食材在网上和超市上都能买到，想吃了，不用去排队买，手把手教你自己在家做，干净又卫生，味道和街上卖的一样好吃，下面我们一起来看看，红遍大江南北的烤冷面的做法吧!
烤冷面这种小吃都知道是东北特色，不过现在社会发展，即便是在南方也能吃到东北的这种特色小吃了。
培训内容：冷面原料、配料选取、采购、制作、初加工及保存;烤冷面制作方法和流程;实践学习烤冷面制作工艺及流程;反复练习油温控制，炸制技术;烤冷面制作时间及注意事项;烤冷面装盘及保存方法;烤冷面投资预算分析及风险回避，方法与管理理念交流;烤冷面调味品及原料的货源渠道;烤冷面与生意技巧，投资分析，管理。
烤冷面的由来，从那个时候在调兵山有一个叫东北一家烧烤店，店铺老板有一天在做铁板鱿鱼的时候，服务员端了一碗冷面路过，由于服务员不小心将冷面洒落到铁板上，店铺老板感觉冷面扔掉可惜就在铁板上面放上各种调料和烤鱿鱼一同烤制。烤熟后老板一品尝味道非常鲜美。后经过多家的效仿学习演变成现在的烤冷面了。
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。
培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
咨询老师：张老师
教学地址：北京朝阳区小红门桥北
教学费用：费用详情请到公司面谈
住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排
很多北方人去南方发展，也把自己家乡的小吃带到了南方。烤冷面只能说是其中一种小吃吧，虽然不是东北人，但是也算是地道的北方人了，烤冷面对于我们来说是一点都不陌生的，大街上随便就能买得到，尤其是在夜市上是必不可少的，5块钱一份能吃的很不错。