北京哪里能学牛肉板面技术 安徽牛肉板面培训班
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现在年轻人，讲究快速高效，有的时候，为了赶时间，就在街上随便对付点吃的。那么作为年轻人*爱吃，当饱的还是属于面类，中午吃一碗面，可以充饥，还简单，那么风靡大街小巷的“牛肉板面”就是年轻人的*爱。
据了解，在清朝年间，就有太和板面面中之王，食太和板面，天下无面的美誉。牛肉板面之面的制作过程全部以手工操作，绝不含任何食品添加剂，在配以新鲜蔬菜，更增加了营养及色彩搭配。面条入口爽滑劲道，食之香而不腻，辣而不辛，回味悠长，食后口齿留香。
一般那种晒干的干红辣椒用量比较多，以便突出安徽牛肉板面卤子的辣香和色泽。切成丁的牛肉也占有很大的比例。等辣椒熬制到黑红的时候，把切好的牛肉丁倒入锅中，必须要掌握好火候的大小，才能把牛肉熬制成不老不嫩，恰到好处的。安徽牛肉板面卤子做好以后，倒在陶瓷盆里，长期保存不变质。什么时候吃都可以的。在把制作好的面条放到沸腾的水中，加入青菜煮熟，捞入碗中。加上卤子，这样一碗香喷喷的安徽牛肉板面就做成功了。
牛肉板面培训班课程内容：
1、挑选面粉、和面配方和技术手法。
2、板面汤用料配方、底汤制作技术。
3、牛肉挑选方法、加工技术要领。
4、板面压片技术、煮面制作技术
5、牛肉板面、精品板面王
北京哪里能学牛肉板面技术 安徽牛肉板面培训班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食牛肉板面培训班
自己在家制做可以简单化，把卤料和牛肉一起放入高压锅简单省事，而且辣椒的分量可以自由调整，不喜辣味的可少放一些，再配上手工宽面条，和小饭店的牛肉板面一样香喷喷诱人食欲哦！
是不是感觉自家制作的牛肉板面没有牛肉板面店里的好吃呢？纯粹是技术问题，你需要找一家正规的美食培训学校学习制作牛肉板面。推.荐你去唐人美食培训学校。这家学校有着30年的发展历史，技术涵盖中餐、西餐、面点、冷饮、咖啡、简餐、日韩料理、小吃等上百种项目。只要您报名，就能获得老师一对一的培训，老师教十分钟，学员学习50分钟，不会的地方有老师指导，料放错的地方也有老师纠正，直到你学会为止