说起浏阳蒸菜,总会想到“浏阳河,弯过了九道湾,几十里水路,到湘江….”一首歌,唱遍大江南北。大家沉醉在这美妙歌声的同时,是否也会想,浏阳地区的美食呢?没错,就是浏阳蒸菜了,美味可口的浏阳蒸菜,是目前快餐行业中的一颗新星,但是说起来,浏阳蒸菜在浏阳地方已经存在了六百多年历史了,关于浏阳蒸菜,有着许许多多的美丽的传说。
长沙蒸才食学浏阳蒸菜培训的的蒸菜有:
1、(荤菜系列):清蒸鲫鱼,清蒸肉,清蒸鸡,粉蒸肉、清蒸排骨,粉蒸排骨,蒸甲鱼,清蒸鲈鱼,开胃鱼头王,老干妈蒸鲫鱼,梅菜扣肉、腌菜虎皮扣肉,香宇扣肉,石灰蒸蛋,蒸米粉肉,香芋蒸排骨,干豆角蒸肉、剁辣椒牛蛙、粉蒸排骨.,蒸日本豆腐,黑木耳蒸肉,金针菇蒸肉,蒸盐蛋,香菇蒸鸡,豆辣排骨、剁椒蒸鸡、五花肉蒸香干,豆腊排骨、香辣好食鸡、五元蒸鸡、老干妈蒸唐人神香肠、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨(五花肉)、珍珠肉丸、
2、(海鲜系列):蒜容扇贝。
3、(腊菜系列)腊鱼腊肉, 蒸腊肠,蒸腊鸡,蒸腊排骨,蒸腊洋鸭,蒸腊鱼块,蒸大围山火焙鱼, 腊味合蒸,猪血丸子蒸腊肉,蒸腊兔.
4、(蔬菜瓜果系列):蒸香干,清水蒸鸡蛋,苦瓜蒸茄子,青辣椒蒸香干,长豆角蒸茄子,蒸冬瓜,蒸芋头,蒸南瓜,蒸豆角,蒸土豆,蒸四季豆,粉丝蒸白菜
正餐快餐类:湘川菜、浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、特色炒菜等
夜宵夜市类:烤鱼、烧烤、开心花甲、锡纸烧烤、口味虾、口味嗦螺、铁板系列、特色炒菜等
1、时间:随到随学,不限时间,具体视个人情况而定;
2、地点:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁