其实工业微波用于五谷杂粮熟化、五谷杂粮烘烤、五谷杂粮烘干、农副产品烘干杀虫卵等已经是相当成熟的技术。五谷杂粮微波熟化设备工作原理与常规的炒锅和烤箱不同，微波的工作原理是发射微波作用于物料内部的水分子，电磁波促使五谷杂粮内部的水分子剧烈运动撞击自身产热，含水分多的五谷杂粮吸收微波多、含水分小的五谷杂粮吸收微波少，这样就达到熟化五谷杂粮均匀的效果。
另外，微波在烘烤五谷杂粮的过程中还有提香作用，能够快速的脱去杂粮中的豆腥味，从而烤出来的五谷杂粮比较香。应用范围：黄豆、黑豆、红豆、燕麦、稻米、稻谷、小米、糙米、玉米、灿米、糯米、薏米、黑米、大豆、绿豆、荞麦、小麦、高粱、地瓜等各种杂粮烘烤熟化烘干、农副产品烘干杀虫卵、坚果烘烤熟化灭菌等。山东磊沐机械设备有限公司生产的五谷杂粮微波熟化设备具有以下特点：
1、PLC智能操作系统操作简单、一个人即可操作整台设备生产线，节约人工费。
2、熟化烘干五谷杂粮速度比较快，从进料到出料只需5-8分钟即可。
3、熟化后的杂粮比较均匀，口醇厚，品相好。
4、能耗低经济又环保，没有粉尘噪音污染。
5、微波熟化五谷杂粮的过程中伴有杀菌作用，能够大大延长产品的保质期。
6、五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造，设备端口有抑制器装置因此不必担心微波会否泄露。
关于五谷杂粮微波熟化设备经常被问到的一些问题，详细解答：
1、尺寸：所有尺寸均可根据实际厂房大小定制，生产工期5-10天即可完成。
2、配电：380V动力电、频率50Hz。
3、设备功率：所有设备根据实际需求定制，常规型号现货销售。
4、产品烘干程度：可以全干也可半干，水分控制完全取决于个人生产工艺要求。
5、五谷杂粮微波熟化设备可以做大米的膨化吗：可以，但是仅限于微膨化。
6、使用五谷杂粮微波熟化设备熟化后的杂粮可以打粉饮用吗：如果您是制作代餐粉、五谷杂粮粉的厂家，请告知我们，以便我们机器配备冷却装置可以快速降温，磨粉后的五谷杂粮可以直接饮用。