切丁机主要由大刀电机、液压电机、电子控制箱、上下刀栅和大刀组成。
1.切丁机的大刀和刀片比同类产品的切丁机都要大而厚，非常坚固，使用寿命长。
2.刀栅可以变为几种切割规格。
3.刀栅设计方式不同，先横后纵，保证大刀切断产品时，产品相对运动少，从而保证切割形状的准确。
4.刀栅边框锐角设计，保证不会有连刀现象发生
5.强大的功率，独特设计的刀栅和切断大刀，可以切割较低的温度和较大硬度的产品，从而保证了产量。
6.刀栅与刀栅轴面的连接处用特殊材料制作，而且接触面大，保证机器运转时噪声低，增加了刀栅和刀栅轴的使用寿命
切丁机肉制品加工企业机器之一，不仅仅是单一的切丁还具备切片、切丝、切块等功能，一台机械就可完成多种操作。
公司根据用户要求设计开发的该款鸡胸肉切丁机 小型切丁机是用于食品厂使用的一款多功能设备，该设备的优势在于可
自动化操作，只需轻按开关按钮就可完成操作。
下面我们具体了解一下该款鸡胸肉切丁机 小型切丁机的具体优势及说明：
设备简介：
切丁机参照国际先进机械进行设计制造，结构合理，该机能做到精确工作效率高，切割肉丁规格为5mm-20mm，是食品加工切割方面的重要设备。是食品加工切、割方面的设备;该机能切冻肉、鲜肉、熟肉及带骨的禽类产品。