现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱;烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。烧烤看似简单，其实内涵大学问。懂得烧烤小诀窍，能够帮助你快速提升技术。
烧烤过程的高温会导致肉类汁水和油脂流失，但烧烤酱能够很好地维持食物的湿润度。用得合适，更能提升食物原本的味道;要注意的是，烤完的肉不要忙着去切开，先让它醒一醒吧!这样，烤肉能重新把鲜美汁水和烧烤酱的味道吸收，更加有滋味。
烤肉类的时候，不停地翻面会延长烧烤时间，影响最后的口感。食物必须受热到一定程度后才不粘烤架，容易翻面。
当烧烤技术熟练后，可以尝试烤出尽显专业水准的菱形烤痕了!让炭火保持足够高温度，将食物先以30度角斜放在烤网上使之充分受热，然后再将食物旋转90度，到反方向的30度倾斜，可以耐心等待诱人的菱形烤痕出现了。但切记这样旋转只能操作一次，否则会影响最后出品的花纹。
可以把在一起烧烤的食材仔细串好，比如把洋葱和肉类一起烤，既能去除肉类异味让味道更好，也方便烧烤时翻转、上下架时拿取。把食物整齐地串在一起，还会显得你的烧烤技术很专业!
加盟烧烤优势：
投资成本低：投资加盟烧烤行业，只需5-10万元可开启小本创业之路。
投资费用甚至比开早点店、小吃摊还要少。吃烧烤人数较多，让您开着摊就能赚钱，低成本、高利润，回本迅速，是个省时省力省钱省心好项目。
简单操作：烧烤采用全自动化烧烤炉，只需使用总部为您提供的秘制烧烤调料，无需拥有餐饮烧烤经验也能在半小时内完全掌握烧烤秘诀，让您的烧烤经营技术成为真正傻瓜式经营。
品牌口碑好：好口碑是营销成功关键所在。加盟烧烤，您可免费使用公司招牌、企业VI形象包装，优质品牌永远是您成功背后坚不可摧保障。
物流效率高：烧烤总部已与各大物流公司达成长期合作关系。总部所研发的所有新菜品资讯，旗下各个加盟门店都能在短时间内免费获得。不断更新的菜品，能够帮助您吸引并锁留客源。
区域保护强：加盟烧烤，公司会严格控制一定地域范围内的门店数量，避免出现同一区域内各店铺互相竞争局面。
专业指导优：不会运营管理没关系，加盟烧烤行业，总部会针对不同加盟商实际情况，为您量身定制营销方案，并在多个层面对店员和店长进行专业指导培训，让投资商面对瞬息万变的市场状况也能够从容应对。
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培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。
实践操作：操作手法，包括手法，以及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成餐饮特色大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!
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教学地址：北京朝阳区小红门桥北
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教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。
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