因杨梅根系具菌根，有固氮作用，一般不需大量氮肥，而需钾、磷肥，特别是钾肥。杨梅施肥以有机肥为主，化肥为辅，允许有条件限量施用化肥，根据杨梅需肥规律、土壤供肥情况和肥料效应，进行平衡施肥，蕞大程度地保持园地土壤养分平衡和肥力的提高，减少肥料成份的过分流失对杨梅和环境造成的污染。禁止使用有害垃圾、污泥、污水、未发酵腐熟的粪尿；不得施用硝态氮肥和硝态氮的复合肥、复混肥；化肥必须与有机肥配合使用，有机氮与无机氮的比例为1：1；除秸秆还田和绿肥翻压外，其他有机肥料应做到无害化处理和充分腐熟后施用；采收前20天，不得施用任何化肥。商品肥料及新型肥料必须通过国家有关部门登记认证及生产许可，质量达到国家有关标准要求方可施用；因施肥造成土壤污染、水源污染或影响杨梅生长，产品达不到质量标准时，要停止施用该肥料。