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食品杀菌用方心微酸性电解水设备

  • 发布时间:2022-07-18 10:11:03
    报价:120000/台
    地址:上海,奉贤,上海市奉贤区壮行镇三民路613号
    公司:上海澎润水处理设备有限公司

    手机:15725523955
    微信:only23
    用户等级:普通会员

    一、 企业优势

    1、水电解新技术的创建者! 

    2、十五年的自主研发、制造、生产电解水设备的经验

    3、大型电解水处理设备(工装设备)生产厂家

    4、大型电解水处理设备OEM能力

    5、出口欧美、东南亚、非洲等三十几个国家

    二、 微酸性电解水概述

    微酸性电解水生成器是由烟台方心水处理设备有限公司研发、设计、生产的一种新型的杀菌消毒设备,由其产生的微酸性电解水是一种革命性研发创新,是具有高效杀菌消毒功能的“水”,它颠覆传统的杀菌技术,可以象自来水一样使用。可替代酒精、漂白粉、84消毒液、消毒柜等消毒产品。具有安全、环保、广泛、快速、高效杀菌、不用二次冲洗,成本低廉,低残留,不会产生有害物质,使用后可直接排放等优点。可广泛应用于食品加工、农畜牧、水产、大型超市、中央厨房等行业。

    微酸性电解水已被日本厚生劳动省(相当于中国的卫生部)与美国卫生管理单位核准为合法的食品添加物杀菌成分。

    微酸性电解水别名: 电解氧化水(Electrolyzed Oxidizing Water; EOW) 微酸性电解水(SAEW)主要有效成分 次氯酸分子(HOCl) 。

    三、 微酸性电解水应用现状 :

    1、自1996年由美国人(American)发现,被日本人应用及推广。 

    2、2002年,日本(Japan),韩国(KOrea),美国(American)核准做为食品添加物(food additive)。 

    3、近年来,微酸性电解水及其生成装置在日本,韩国广泛应用,已经成为家喻户晓的安全、高效消毒剂! 

    四、 微酸性电解水生成器参数

    型号 FX-WS1000

    进水流量 1000L/H

    进水水压 0.05~0.15MPa

    功率 100W

    电源 380V 50HZ

    出水流量 1000L/H

    出水pH值 5.0~6.5

    有效氯含量 10~30ppm

    尺寸 cm(可定做)

    重量 150KG

    特别注明:微酸性电解水生成器可根据客户要求、PH值指标、出水量等需求定做

    五、 方心微酸性电解水生成器电解原理

            

    微酸性电解水采用方心FX-LAEB系列电解槽、通过低电压电解方式制成的。在阳极中2HCl一H,+Cl,,生成的Cl,又与H,O反应生成了次氯酸(HOCI)和盐酸(HCl)。在原水的缓冲下,pH变为5~6.5,有效氯浓度为10~30ppm(只有强酸水的1/4以下),氯离子(Cl-)浓度低是这种微酸性电解水的显著特征。在微酸性电解水的生成过程中,除了生成有杀菌效果的氯外,不再产生氧或臭氧,不会生成氯的高次氧化物如HClO2、HClO3、  HClO4等,溶存氧、臭氧、氯氧化物等副生成物的浓度较低,绿色环保;生成的微酸性电解水为无色透明非粘性液体,含有次氯酸,无味或是略呈氯臭,其pH值接近7,决定它对人体的危害更小,对物体几乎没有腐蚀性。而且微酸性电解水作用后发生氧化还原反应生成水,原料中不含盐,使用后即使干燥也不会有盐的浓缩和结晶带来的弊害。

    六、 微酸性电解水与次氯酸钠的杀菌对比

    七、 微酸性电解水与其它杀菌刘的对比

    八、 方心微酸性电解水生成器特点

    1、采用方心FX-LAEB系列电解发生装置,该装置主要由电解活化槽、镀铂钛合金电极板、电源及控制系统等组成。

    2、采用钛涂铂铱电极材料防止电解过程中对极板的氧化,提高电极及整个设备的寿命。

    3、 在制水过程中,可以通过调整电流生产不同pH值(5.0~6.5),有效氯含量10~30ppm的微酸性消毒水,满足不同客户的需求。

    4、 设备带PLC触摸屏集中控制,在线显示pH值、电导率值、电解、电流等参数值。集水路、电器控制于一体,使用方便,占地面积小,实现全自动化产水。

    5、 运行成本低廉,可全天候24小时不间断连续性作业生成微酸性电解水。

    6、 选用带有欧盟认证、出口免检的国际品牌配件,系统运行可靠,质量稳定,能耗低,产水量高。

    四、微酸性电解水特点

    1、杀菌活性:该水具有低浓度高活性、广泛抗菌 、抗病毒等特点。有较强的氧化能力和快速高效杀灭微生物作用。

    2、对人体的安全性:毒性低,不生耐性菌不伤手,误饮也不产生特别影响,对人体健康无害。

    3、食品相关:降低食材的腐坏速度,食品处理现场的脱臭处理。

    4、易于制造:使用电解质、电和电解设备,简单、安全,能够大量地连续制造。

    5、卫生管理:使用对象广泛,清洗杀菌及喷雾杀菌,使用简单。

    6、对食品食材影响小:营养成分不变,低漂白力,低残留性或者无残留。

    7、与次氯酸钠或酒精的杀菌剂相比较,浓度低,短时间即可消失,更能确保安全性,杀菌后可完全还原成无毒、无残留的普通水,排放后对环境无污染,具有降低成本及減轻环境污染负荷等特点。

    9、微酸性电解水具有安全性、经济适用性、运营成本低、节水、使用对象广泛等特点。

    清洗、消毒      清除残留农药、保鲜    公共场所灭菌

    五、微酸性电解水应用领域

    1、共通使用项目

    环境卫生的清洁杀菌,例如地面、墙壁的清洁、物体表面消毒、空气的杀菌消毒

    2、酿造或是饮料工厂

    罐装机周围、罐装前的瓶子、罐装后的外观等的清洁、杀菌都可以运用,或是制造机的储存槽、配管的清洁消毒、输送带的清洁杀菌。

    3、原料工厂、量贩店的处理场

    原料工厂中,从工作人员本身的消毒到原料加工前的杀菌。 机械调理器具、机械作业台的消毒,以及作业结束后所有机械、器材的杀菌消毒。

    4、乳品工厂

    乳品容易腐败,因此作业前、作业中、作业后所有环节的消毒都可以运用。

    5、蔬菜、水果工厂

    能显著减少果实、蔬菜表面致腐烂的霉菌数量,对果蔬褐变有明显抑制作用,对蔬菜具有保鲜作用,能有效延长果蔬的货架期。

    6、肉品工厂

    屠宰前的表面清洁,事后的机器等的消毒。

    7、更先进的使用型态

    在食品製作中无论是任何环节都需要安全管理,微酸性次电解水更进一步应用在食品原、物料的生产阶段,例如蔬果栽培、家畜水产养殖取代农药或是杀菌剂等更符合环保要求。

      总之, 微酸性电解水作为杀菌剂更符合消毒高效、用途广泛、安全方便、保障品质、清洁环保等特点, 为其在作业人员、环境原料清洗、消毒杀菌、食品保鲜加工等,尤其在饮料、乳品、酿造、畜禽、果蔬、水产等加工业及餐饮业中的成功应用奠定基础。

    本文章部分文字出自中华医院感染学杂志2018年第28卷第12期

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