北京脆皮烤鸭培训班哪家好 唐人美食脆皮烤鸭速成班
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烤鸭在中国南北朝时期可是宫廷食品，发展到如今已是文明世界的美食小吃。烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。北京烤鸭早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”,以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。
唐人美食培训学校，由烤鸭行业资深老师亲临授课，采用多种上等名贵中草药香料腌制，在加上独特工艺烤制而成，味道不同于传统烤鸭，其味道香而不腻、凉而不腥、皮脆肉嫩、色泽均匀、汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富受到了广大学员的一致好评。
北京唐人美食培训学校，从选材的调配亲自动手，提供配方学员自己配制配料，做出满意的产品，产品的烧制作过程和学习过程都是有师傅全程陪同，认真讲解，直到完全学会为止。不存在技术死角问题，不搞留一手，视学员为上帝，长期提供技术支持。
脆皮烤鸭培训班项目内容：
1、秘制脆皮烤鸭老汤卤水的调制方法
2、白条鸭的市场采购及鉴别及购买标准
3、脆皮烤鸭前期清洗处理及鸭胚的腌制过程与油炸技术；
4、熬制脆皮烤鸭腌汤卤水及储藏保鲜方法
5、脆皮烤鸭的近炉前后的处理及正确操作方法；
6、如何做好脆皮烤鸭当地市场营销及销售技巧
7、脆皮烤鸭店的选址与市场消费人群定位；
8、如何控制脆皮烤鸭成预核算及提升利益方法
9、如何选购脆皮烤鸭原材料及部分核心秘制料
北京脆皮烤鸭培训班哪家好 唐人美食脆皮烤鸭速成班
联系人：钟老师（手机微.信同号）
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁9号线北京西站下车北广场对面北京唐人美食脆皮烤鸭培训班
北京唐人美食培训学校以传承和发扬中国美食文化为宗旨，以社会需求为导向，大力发展美食事业，常年招生，随到随学。北京唐人美食培训学校为了让每位学员尽快学会烤鸭的制作技术，一堂课上80%的时间由学员自学，老师旁边指导，有做错的地方就会指出来，让你快速学会制作技术。