何首乌功效主治：何首具有解毒，消痈，截疟，润肠通便的功效。用于疮痈，瘰疬，风疹瘙痒，久疟体虛，肠燥便秘。炮制后何首乌有明显的补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神等功效。用于血虚，头昏目眩，体倦乏力，萎黄；肝肾精血亏虚，眩晕耳鸣，腰膝酸软，须发早白；高血脂症等。
何首乌来源鉴别：何首乌为蓼科植物何首鸟的干燥块根，秋、冬二季叶枯萎时采收，挖出块根，削去两端，洗净，切成厚片或块，干燥。
何首乌性状鉴别：何首乌呈团块状或不规则纺锤形，长6～15cm.直径4～12cm。表面红棕色或红褐色，皱缩不平，有浅沟，并有横长皮孔样突起和细根痕。体重，质坚实，不易折断，断面浅黄棕色或浅红棕色，显粉性，皮部有4～11个类圆形异型维管束环列，形成云锦状花纹，中央木部较大，有的呈木心。气微，味微苦而甘涩。
何首乌横断面：木栓层为数列细胞，充满红棕色物质，皮孔可察见。韧皮部较宽，散有异型维管束4～11个为外韧型，导管稀少。形成层呈环状，木质部导管较少，周围有管胞及少数木纤维。块根的中心为初生木质部。薄壁细胞含有淀粉粒及草酸钙簇晶。
何首乌粉末主要特征：淀粉粒众多，单粒类圆形，直径4-50m，脐点人字形、星状或三叉状，大粒者隐约可见层纹复粒由2～分粒组成。草酸钙簇晶众多，直径约10～mu;m，偶见簇晶与较大的方形结晶合生。具緣纹孔导管直径17～178
干燥是何首乌质量关键工艺，不同干燥方法干燥的何首乌有不同的品相。
实验室中，取大小均一的鲜何首乌块根，洗净后，切成厚度为3cm左右的厚片，随机分为质量相近的6组，每组1000g，
1，阴干，置于室内通风处放置至干，每3小时翻动1次
2，晒干，置于太阳房内通风处晾晒至干，每3小时翻动1次
3，烘干，置于55℃恒温干燥箱中鼓风干燥，每2小时翻动1次
4，冷冻干燥，预冻1d，在-48℃条件，于冷冻干燥机中冷冻至干
5，微波干燥，置于托盘上，微波中低火干燥）、
6，远红外干燥，平铺于搪瓷盘中，置远红外干燥箱中烘干）
6种干燥加工方法处理，至含水量约为10％时取出，放冷密封。其中烘干法为每2小时取样1次，直至其含水量至约10％，
研究结果，阴干法和烘干法更适宜于结合型蒽醌类成分转化为游离型蒽类成分。
目前何首乌产地干燥加工多采用烘干法。因何首乌块根粗大，其干燥过程存在耗时较长，且干燥程度不一等问题。近年来，热泵烘干、微波干燥、远红外干燥、冷冻干燥等现代干燥技术逐渐应用于中药材产地干燥过程，并多具有干燥速度快、干燥效率高等优点。
21世纪，烘干设备也应该更新换代，药材烘干设备现在全面推广空气能热泵烘干，省电节能环保，煤改电项目中的排头兵，为建设美好环境做出贡献。有环保项目，有药材烘干，工业烘干，农业烘干，中药材烘干机供应商 何首乌烘干房 空气能改造新建，