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腊肉全套加工设备腊肉烟熏炉

  • 发布时间:2024-05-31 08:15:24
    报价:面议
    地址:山东,潍坊,诸城市相洲镇
    公司:诸城市盛众机械有限公司
    手机:15689805986
    微信:shengzhongjixie
    电话:0536-6118973
    用户等级:普通会员 已认证

    烟熏炉可以用于:鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备,主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺,烟熏炉整体全部采用sus304不锈钢制作,设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。

    设备特点:

    1、赋予食品特殊的烟熏风味,增加香味
    2、使其外观产生特有的烟熏色,对加硝肉制品有促进发射的作用
    3、杀菌消毒的作用
    4、脱水干燥,防止腐败的作用
    5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化
    6、全电脑自动控制程序,可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。
    7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量,温度控制精确,运行可靠,整个箱体温度 温差小于1℃。
    8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核, 风速可达25米/秒,有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。
    9、烟雾发生装置采用木粒发烟器,发烟稳定、上色快,并且进入箱体中的烟干净清洁。。

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