酒厂污水处理方法有哪些？如何能高效处理？相信这是很多负责酒厂污水处理的工程师较为关心的问题之一，今天小编我就来详细说说白酒厂污水氨氮处理的方法。
白酒厂污水来源
白酒废水是指从生产到贮存陈化过程中所产生的工业废水，各个厂生产工艺有所不同，但都是属于间歇式排放，酒厂污水主要来自以下几个方面：酿造车间的冷却水、蒸馏操作工具的冲洗水、蒸馏锅底水、蒸馏工段地面冲洗水以及发酵池渗沥水、地下酒库渗漏水、发酵池盲沟水、灌装车间酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工艺工程中原料冲洗、浸泡排放水等。
白酒厂污水水质特点
白酒在固态发酵、蒸馏过程中会产生不同浓度的废水。白酒污水水质浓度高、酸性、色度高。污水可生化性好。和大中型酒厂对比，小酒厂具有投资少、规模小、清洁生产水平低、污水混排、污水严重的特点。
生物处理法：
目前,生物法是实际应用中使用最广泛的处理低浓度氨氮废水的方法。生物脱氮是在微生物的作用下,将有机氮和氨态氮转化为n2 和nxo 气体的过程,其中包括硝化和反硝化两个反应过程。
膜处理法：
膜析法是利用薄膜以分离水溶液中某些物质的方法的总称。随着膜技术的日益成熟,利用膜吸收法、液膜法及膜生物法等膜技术处理氨氮废水的研究也不断取得进展。
化学法：
在污水中直接投加一种可以降低氨氮的浓度的药剂——希洁氨氮去除剂；希洁氨氮去除剂是一种含有特殊架状结构的高分子无机化合物，对氨氮的去除率达90%以上，无2次污染。
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