鸡蛋灌饼是河南地方特色名吃，流行于当地的大街小巷，在早餐店、地摊和夜市上极为常见，深受食客喜爱，现如今，在各个城市的角落都有了它的身影。
制作鸡蛋灌饼把鸡蛋液灌进烙至半熟饼内，继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼算是一种早餐，有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。
鸡蛋灌饼，饼皮酥脆蛋鲜香，是信阳原产，深受人们的喜爱，早餐、特色小吃 旅行街都非常的火爆。鸡蛋灌饼，是把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，继续煎烙而成。饼皮酥脆蛋鲜香，能在短时间内流行于中原地区乃至全国各地。
教学方式：专业老师现场教学操作一对一讲解，学员从旁学习和观摩、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导、学员独立完成成品制作，制作完成，老师点评给出指导改进意见、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自我操作风格。
鸡蛋灌饼培训内容：和面配料、油酥制作、椒盐制作、灌饼制作、辣椒油制作、红油酱料制作、夹各种菜制作、可搭配杂粮煎饼，手抓饼，谷和豆浆卖。
实践操作：操作手法，包括手法，及配料，火候掌控，配方的调制，从什么也不会，变成骨灰级大师，让您从头到尾学习全都是实践练习，直到自己做和师傅的味道一样就可以毕业，在练习期间师傅会不断的检查，来纠正，指导，示范，直到学的满意为止!
培训时间：早9：00到——晚5：00学习时间不限，一般2到五天，根据每个人基础和接受能力而定;时间不限-包教包会，学员可以亲自安排时间;在校学习期间提供吃住、包学习材料。保证每个学员都能顺利毕业，成功开店。
教学地址：北京朝阳区小红门桥北
教学费用：费用详情请到公司面谈
教学方式：专业老师一对一教学，手把手指导，现场进行参观，优先品尝口味满意后在考虑学习，随时随学，学会为止。
住宿问题：北京品味轩餐饮管理有限公司将统一提供住宿，进行统一安排
咨询老师：张老师(有优惠)
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