食品模型能更直接、更真实、更强烈的把您的产品以好的形态和颜色呈现在您的顾客面前，给您的顾客以大的视觉冲击，产生强大的食欲，同时还大大提升企业的形象；另外使用食品模型大大节省了人力和财力资源，还能将您原来产品中一些不尽人意的地方，给予大的修饰，使他们变的更完美！可以说今后的食品/餐饮业界在广告宣传、展览展示、市场营销、商务公关等方面，仿真食品模型将是一必不可少的载体
长期保存:食品模型卫生、不变形、不退色、即使炎热的夏天，也不会有融化现象发生。
招揽顾客:能够把菜肴美味的瞬间长时间保存。
降低成本:不仅在幅度减少每日为准备实物所花费的时间,更能节省每天烧菜的原料费。
高回头率:食品模型菜单代替传统菜单，不仅新颖、一目了然，更能缩短客人点菜时间也能让消费者看到自己点的菜，是不是自己喜爱吃的菜!
反复使用:食品模型真实有光泽与实物完全相同，可长期反复使用。
高回报率:使用食品模型是现在酒店的必要工具，大大增加每日的营业额
食品模型经过上百年的发展，应广大商家的需求，食模的种类越来越多，制作工艺也越来越精湛。主要品种有：
1、饭店用食品模型：中餐、样品菜、西餐、日本料理、韩国料理，休闲食品（咖啡店、茶室）；
2、礼品用食品模型：洋点心、各种饼干、面类加工食品、水产加工食品、肉类加工食品、各类水果蔬菜等；
3、促销用食品模型：家电生产厂、食品制造厂等量贩店的促销；
4、营养指导用食品模型：配合治疗食品、营养食品；
5、教材用食品模型：专业营养学校教学用；
6、室内装饰用食品模型：店内装饰品；
7、各类挂件模型及模型零件。
大连金豌豆食品模型有限公司传授食品模型制作技术培训，面向全国招收学员，本公司是一家从事食品模型研制和技术培训开发为一体的专业公司，本着为中国做很好的食物模型的决心，集中技术力量，对这项工艺进行了全面改革，其产品是采用成熟的日韩技术，结合传统的手工艺，其生产原料已从石蜡进化到了高分子化工材料;研制出的产品逼真度、耐久性、艺术性均达到了迄今为止国内的很高水平。