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北京地区专业老酒回收公司、、、白酒存放在温湿度适宜的地方，可慢慢地发生化学变化，酒里的醛不断地氧化为羧酸，羧酸再和酒精发生酯化反应，生成具有芳香气味的，从而使酒质醇香，这个变化过程就是酒的陈化，因此适宜条件下贮藏的白酒清泽、醇香。那么，酒有保质期吗酒当然是有保质期的，任何一种可以直接饮用的酒都不是越陈越好。特别是酿造酒，不但有保质期，而且还有保存期。保质期是指在规定的期限内，其品质没有明显的病变;保存期是指在预定的期限内，不但酒的品质没有发生改变，而且也不会因其进入衰老期而使酒的口味发生改变。通常来说，啤酒的保质期是3个月，而且开瓶之后当天就必须喝完;红酒、葡萄酒的保质期相对较长，有的干红葡萄酒可以放置10年左右;对普通新鲜型的酿造葡萄酒来说，如果希望它具有新鲜的水果香气味，好在短期内(几年)喝掉;对于陈酿型的葡萄酒来说，希望它具有陈酿的酒香，这种酒可以保存十几年，甚至几十年;对于白酒，就要看酒精度与厂
酒在我们的日常生活中是不可或缺的，亲人聚会和应酬都少不了要喝酒，很多人家里都会存一些酒，但是怎样存放才能保持酒的品质呢下面就为大家介绍一些酒的储存方法：