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正宗浏阳蒸菜菜谱 蒸菜快餐菜谱
快餐蒸菜 湖南都有哪些家常菜
浏阳蒸菜之所以能在全国范围内大面积普及,和它的操作及烹饪方式密不可分:1、调味简单,突出本味;2、选料多样,风味各异;3、加工简单,节省人力;4、菜肴实惠,很接地气
调味简单,突出本味浏阳蒸菜的调味方法极其简单,常用的调料就是盐、味精、茶油、鲜辣椒、干辣椒粉、浏阳豆豉,只有个别菜肴会用到剁辣椒、姜丝、酱油等。简单的调味料蒸出来的菜肴,自然是凸显食材的本味。
地点:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁