(口感别致细腻，食过后口齿生香、回味绵长)
关东煮是一种源自日本关东地区的料理后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行
培训详情
培训内容
1，关东煮：关东煮蟹肉球 ，关东煮海苔鱼丸 ，关东煮夹心鱼排 ，关东煮鸡骨丸 ，关东煮水鱼丸 ，关东煮撒尿牛肉丸 ，关东煮鱿鱼卷 ，关东煮鱼豆腐 ，关东煮鱼丸 ，关东煮虾丸 ，关东煮鸭血 ，关东煮豆腐泡 ，关东煮鸡蛋
2，串串香: 串串香蟹肉球，鱼丸串串香，菠菜串串香，火腿串串香等，品种特别多。
培训费用
培训课程
1.讲述关东煮的发展史及基础知识。
2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。
3.汤料的配制及方法。
4.各种半成品搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。
学习时间
老师手把手授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般4-5天左右，视个人情况而定。