酿酒厂的废气主要是发酵和酒糟的味道。都是有机体发酵，对人体倒是没害，但是会影响心情，间接的影响情绪。
发酵行业废气主要是以下几种:
1、发酵罐废气
2、发酵菌渣干燥废气
3、提取储罐废气
4、发酵液预处理废气和板框过滤的废气
5、有机溶剂废气
6、污水站废气
还有好多废酸液，很多都是发酵菌是酸性条件下生存的，河北广绿环保设备有限公司生产的光氧活性炭一体机对酿酒厂废气处理有着卓越的效果。
光氧活性炭设备工作原理:
特制UV紫外线灯:利用特制的高能高臭氧UV紫外线光束照射废气，裂解工业废气如:氨、C3H9N、H2S、甲硫氢、、、乙酸丁酯、乙、、和苯乙烯，硫化物H2S、VOC类，苯、C7H8、C8H10的分子链结构，使有机或无机高分子恶臭化合物分子链，在高能紫外线光束照射下，降解转变成低分子化合物，如CO2、H2O等。利用高能高臭氧UV紫外线光束分解空气中的氧分子产生游离氧，即活性氧，因游离氧所携正负电子不平衡所以需与氧分子结合，进而产生臭氧。 UV＋O2→O-+O＊(活性氧)O+O2→O3(臭氧)，众所周知臭氧对有机物具有极强的氧化作用，对工业废气及其它刺激性异味有立竿见影的清除效果。工业废气利用排风设备输入到本净化设备后，净化设备运用高能UV紫外线光束及臭氧对工业废气进行协同分解氧化反应，使工业废气物质其降解转化成低分子化合物、水和二氧化碳，再通过排风管道排出室外。利用高能-C光束裂解工业废气中细菌的分子键，破坏细菌的核酸（DNA），再通过臭氧进行氧化反应，彻底达到净化及杀灭细菌的目的．从净化空气效率考虑，我们选择了-C波段紫外线和臭氧发结合电晕电流较高化装置采用脉冲电晕放吸附技术相结合的原理对有害气体进行消除，其中-C波段紫外线主要用来去除H2S、氨、、乙、乙烷、尿烷、树脂等气体的分解和裂变，使有机物变为无机化合物。
