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北京地区专业老酒回收公司、、、如何品鉴及收藏老酒要收藏白酒要懂得鉴赏，也就是要会鉴别真伪和好坏。名酒鉴赏主要是掌握各种名酒的历史沿革、生产工艺、装帧特点、包装和时代特征等相关知识，他以老酒为例向读者做介绍。“鉴别老酒的真伪实际上没有什么诀窍，首先是了解各个时期老酒的不同特点，其次是多看真品的细部特征，比如瓶口、封膜是什么样的状态，正面酒标与背面酒标有些什么文字，文字的颜色、字体、型号、墨色，都要去记。”表示。对于老酒的收藏，告诉大家，一瓶老酒重要的部分就是瓶盖的封膜，封膜的完整好坏决定其收藏价值和市场价格，“如果封膜有个小裂纹，还不影响收藏，但影响价值；如果封膜已经开裂，就失去密封效果了，这瓶瓶放得越久，酒液挥发得越多，这就说明没有收藏价值了。”还提醒说，老酒一定要存放在阴凉干燥的地方，如果被阳光暴晒，酒标会变得模糊，酒瓶口的封膜也容易变脆，“拿老酒应该提着瓶身，千万别直接提着瓶口，否则容易伤着封膜。”