甘油，是一种化工产业基础原料，全球集中的原产地是东南亚，以印尼和马来西亚为原产核心地带。甘油用途广泛，以下主要介绍几种用途：
1、用作制造醇酸树脂和环氧树脂。
2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。
3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。
4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。
5、在食品工业中用作甜味剂、烟草剂的吸湿剂和溶剂。
6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。
7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。
8、甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。
原产于印尼和马来西亚的棕榈提取甘油，是目前市面上应用广泛，质量稳定的甘油。随着东南亚经济的发展，众多棕榈植化也名声鹊起。宝洁品牌的甘油交易价相对比较高，但其为早期具备食品级甘油资质的品牌，在食品行业中占据着主导地位。类似于绿宝、春金、金光、椰树、太平洋等后起之秀，也都纷纷树立起了自己的品牌形象，各自占据了自己的市场份额。