海鳗（学名：muraenesox cinereus），经济鱼类；凶猛肉食性鱼类。硬骨鱼纲鳗形目、海鳗科、海鳗属。体呈长圆筒形，尾部侧扁。尾长大于头和躯干长度之和。头尖长。 眼椭圆形。口大， 舌附于口底。上颌牙强大锐利，3行； 犁骨中间具10～15个侧扁大牙。体无鳞，具侧线孔140～153个。背鳍和臀鳍与尾鳍相连。体黄褐色， 大型个体沿背鳍基部两侧各具1暗褐色条纹。脊椎骨142～154个。广泛分布于非洲东部、印度洋及西北太平洋。中国沿海均产，东海为主产区。
如果碰到海关查验查柜就会产生一些额外费用，如遇证件不齐，难免被海关扣货及补交罚款，如一票海鲜进口报关海关查货一般会证实以下资料：
一、查证/许可文件
1.原产地证
2.生产国卫生证
3.生产商成份列表
4.生产商产品检验报告
5.产品在其国家（地区）注册和批准销售的证
6.原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
7.需要检疫生产商检疫证
二、进口的产品要符合基本条件
1.国外合作企业必须在在华注册名单内
在华注册的简单流程：由国外人员拿相关资料到驻外大使馆去申报受理，备案后，国内会派人到国外公司去检测，办理在华注册的时间大概2个月。
2.进口的冷冻海鲜必须在水产品准入目录内
三、进口的海鲜所需进口单证
1、原产地
2、卫生证（the health certificate (original)；
3、生产日期证明 （The production of date）
4、外文标签以及标签翻译件 （Foreign translated label, and the label）
5、提单 （the bill of lading）
6、装箱单 （packing list）
7、（invoice）
8、合同
9、水产品输华证书
四、海鲜进口流程
1、双方签立合同，办理标签预审核；
2、国外工厂发货到码头，
3、货到港，
4、报检，报关，交税；
5、海关放行，开始抽样化验、贴标；
6、出《卫生许可证》，安排送货。