油泼面是陕西很有特色的一种主食。又叫拉面、拽面、抻面、桢条面、香棍面等，西安扯面培训据说已有3000多年的历史。陕西扯面专业培训 油泼面是在周代“礼面”的基础上发展演变而来；秦汉时代称之为“汤饼”，西安扯面培训属于“煮饼”类中的一种；隋唐时代叫“长命面”，拉条子技术学习宋元时代又改称为“水滑面”。
扯面、拉条子面、炒面、烩面、拌面可以做成西红柿鸡蛋面、炸酱面、油泼面、牛肉面、排骨面、肥肠面、酸汤面等等，西安扯面培训是大众消费者比较喜欢的面食种类！
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