I 物理消毒法有加热法、过滤法和紫外线照射法等；
煮沸常用，简便易行，适于少量水处理，大量水体灭菌成本太高。过滤的方法简单有效，但只是除菌而不是杀菌，常用的有砂滤、石棉滤板、纤维酯滤膜等。
紫外线适于小量水处理。无持续杀菌能力，由于紫外线消毒不添加任何化学物质、消毒效果好及不产生消毒副产物等优点而引起人们的重视。但是消毒后的水如果遇到新的污染源，会再次被污染，需与氯配合使用，浊度及水中悬浮物对紫外杀菌有较大影响，降低消毒效果。紫外灯套管容易结垢，影响紫外光的透出和杀菌效果，因此需要对套管进行定期的清洗以及采取表面降温措施来防止管垢的形成。
II 化学消毒，指用化学消毒剂进行水的消毒, 包括氯消毒剂，季铵盐类，以及新的过氧化氢复配消毒剂（以比利时进口的诺福消毒剂为代表）
1、氯具有较强的渗透力，能穿透细胞壁进入细菌内部。氯对细菌的作用是破坏其酶系统，导致细菌死亡。主要特点：处理水量较大时，单位水体的处理费用较低；水体氯消毒后能长时间地保持一定数量的余氯，从而具有持续消毒能力；氯消毒历史较长，经验较多，是一种比较成熟的消毒方法。
缺点：氯是剧毒危险品，存储氯气的钢瓶属高压容器，有潜在威胁。人们发现饮用水氯消毒后，水中含有具有致畸、致癌、致突变的THMs等有害消毒副产物。随着对THMs危害性研究的深入，引起了对其它消毒副产物的研究。
2、二氧化氯的杀菌消毒作用：二氧化氯作饮用水消毒剂，从消毒的效果、消毒安全性、口感及嗅和味方面来看，优于氯消毒，二氧化氯的持续消毒能力强，它的水溶液很稳定，尤其在低浓度时更突出。二氧化氯在管网中能够保持稳定的残量，控制细菌、病毒、藻类等微生物的再度繁殖，二氧化氯还能分解残留的细胞结构，控制粘泥和生物的积聚，使微生物缺乏繁殖生长的条件和环境。
缺点由于二氧化氯性质非常活泼，无论气态或液态常会由于未知原因而发生爆炸，其储存运输也较困难，一般要采用现场制备的使用方式，这在一定程度上阻碍了其推广应用。
3、臭氧消毒：臭氧不稳定，不能贮存，故只能现场制造和应用。臭氧消毒的独特优点在于它能高速和高效地杀灭病菌和病毒，消除囊孢。此外，它能氧化许多种有机化合物，而且臭氧分解后的唯一产物是氧。消毒作用在很宽的温度和pH值范围内有效。
缺点作用完后会残留溴酸盐，没有持续的剩余消毒作用。臭氧是有毒气体过量会使人的呼吸系统出现障碍，这就要求密封使用使人不在臭氧过量的环境中停留过长时间。
诺福饮用水消毒剂成为很多桶装水生产、高端饮用水生产等厂家的优选杀菌控菌产品。诺福可以完全控制水体中的菌落总数，防止饮用水中霉菌、大肠杆菌、酵母菌等细菌超标。
该类产品在纯净水生产过程中，具备以下特点：
1彻底保障管道微生物不超标：作为循环水系统的承载体，管道内壁的消毒对整个水体循环系统有着重要的影响，同时也是比较容易被忽略的一个环节。对比传统的管道消毒方法，诺福的优势非常明显：能够高效去除生物膜，同时不产生生物膜，这是目前全球唯一一款有此功能的消毒产品，对管道没有腐蚀性，没有任何有害残留，生物降解成水和氧气，因此使用后无需冲洗。
2拥有强效的广谱杀菌效果，在杀灭病原体细菌，生物膜，藻类，酵母，真菌和病毒等物质时效果显著，诺福的功效是经过近200种细菌学，生物学，病毒学和毒物学的测试和验证过的。
4安全： 不会产生任何有害残留，不存在二次污染的可能，
更为关键的是，诺福进入中国10年，专注于食品加工行业的整体微生物控制，超过服务近2000家的食品企业客户，对解决纯净水企业生产流程中微生物超标问题。有着成熟的控制方案。