9Cr18MoV抗锈能力不错，是目前用在高档批量刀具市场上的优质不锈钢，其强度及锋利性甚于ATS-34，含铬量高达16-18%，是第二最常用的不锈钢(仅次于ATS-34)，也是最早被刀匠接受的不锈钢，而且一直很受欢迎，尤其是在零下处理流程被开发出来后，这种处理加强了钢材的坚韧度。
化学成分:
碳 C :0.8
硅 Si:0.85~0.95
铬 Cr:17.00~19.00
镍 Ni:允许含有≤0.60
钼 Mo:1.00~1.30
热处理规范:
1)退火,800~920℃缓冷;
2)淬火,1050~1075℃油冷;
3)回火,100~200℃空冷。
金相组织:
组织特征为马氏体型。 交货状态:一般以热处理状态交货，其热处理种类在合同中注明;未注明者，按不热处理状态交货。
应用范围:
主要应用于不锈切片、机械刃具及剪切工具、手术刀片、高耐磨设备零件等。