白橡木特点：橡木特点是重硬、纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削，加工难度极大。橡木花纹也有直纹和横纹的区别，其纹理越清晰，木材价值越高。特别是北美白橡及欧洲的夏橡和卢浮橡更因其独有的水解单宁酸和内酯的成份以及天然木香，而在数百年来，被国外特别是法国的各大高大酒庄广泛采用做红葡萄酒桶。优质葡萄酒必定采用以上三种白橡木制作的酒桶来贮存。这三个树种的木纹结构特点相近，但理化组成和呈香特性均有不同
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