一般在玉米加工成套设备的除杂工序之后，都需要将物料进行清理，以保证物料的卫生安全，同时也可提高加工制品的质量。但是在清洗的过程中也是需要注意方式方法的，一般造成物料营养的流失。下面我们一起来了解一下吧！
一般玉米加工成套设备对于原粮的清理都是用清水淘洗3-5边，但是需要注意不能过度的揉搓，以免造成物料中的淀粉大量流失，而物料中掺杂的杂质也需要及时的清除出去。洗至盆水透亮即可。将洗净的玉米粒放置于浅口容器内，平铺晾晒，晾至表面基本干燥时即可。
然后，将处理好的玉米粒送入玉米加工成套设备内进行粉碎和磨粉。磨出的玉米粉细度为60—200目不等，面粉的水分含量为20%左右。
玉米粉的细度要根据所制作的玉米食品的不同来调节，100目以下的适合做玉米粥、成人食用的玉米糊等; 200目及200目以上的的超精细粉口感细腻，适合做婴幼儿营养糊;最常用的玉米粉细度为120—150目左右，可以用这样的粉制成粉丝、粉皮、锅巴、方便面等。