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绵纸褶皱颜色、黑点及包浆 30-60年时间，绵纸本体必然留下了岁月侵蚀的痕迹。绵纸褶皱的颜色，表层发黄，下层发白，这是必然的规律。掌握绵纸颜色对于识别真假“绵纸茅台”很重要。注意识别绵纸“包浆”，这是岁月侵蚀在表面留下的特殊形层如陈旧色斑，体现于纸上，不会通体一色或形状大小一样。在放大镜下，应该看到一些细小“黑点”和“网洞”。1983年-1986年五星牌贵州茅台酒（地方国营）绵纸包裹方法 绵纸包裹方法一般多为顺时针包裹的方法，即先用绵纸左侧的一个角裹住酒瓶，转一圈，然后将上下两头的纸向瓶体中间折回，后用右侧的纸角顺时针将瓶体裹住。 这样，从瓶盖处下折的多层纸张如同女人的发辫掖入外层包裹的绵纸中，这也是绵纸茅台的一大特征。中国的假货向来屡禁不止，酒类也是一样。制造贩卖假酒一直是危害企业利益，甚至公民健康安全的大事，这也给收藏老酒带来了麻烦。
鉴定老酒的真伪，开瓶品尝，甚至化验成分自然可以得出结论。这样一来，一瓶酒的收藏价值也就没了。不开瓶，辨真伪，是鉴定收藏老酒必须具备的功夫。鉴定老酒需要的是足够的经验，要对各种酒的商标史、包装史了如指掌。以茅台酒为例，要知道从1950年起，几十年来共使用了多少种商标，哪些用于出口哪些用于内销，用的是什么材质的纸张、什么油墨印刷的；要知道这些商标分别使用于哪些具体年份；再细一些，不同的年份，茅台酒的商标的图案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。