红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。
红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿，食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。
薏米红豆汤是治湿邪好的药。病人好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。
薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。薏米是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。
微波红豆薏米茶灭菌机利用了微波的热效应和生物效应的共同作用结果。微波热效应主要表现在物料受到微波的加热，物料升温而到达到灭菌的目的。另外，生物效应--通过高频的电磁场来改变物体内部的分子结构，致使微生物内蛋白质及生理活性物质发生异变，而丧失活力或死亡。所以微波属称低温灭菌设备，与高温灭菌设备相比，两者达到同样的灭菌效果时，高温灭菌需要温度达到120度以上，并且保持20分钟以上；而微波灭菌设备只需3~5分钟，温度达到80~85度即能达到有效的灭菌效果。
山东立威特点：
1、微波时间短、速度快传统灭菌是通过热传导、对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部，要达到灭菌温度，往往需要较长时间。微波灭菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用，热效应与生物效应共同作用，达到快速升温灭菌目的，处理时间大大缩短，各种物料的灭菌作用一般在3-5分钟。
2、微波灭菌均匀彻底由于微波具有穿透灭菌的作用，对食品进行整体处理时，表面和内部同时受到作用，所以微波灭菌更均匀、更彻底。
3、微波低温灭菌保持营养成分和传统风味微波灭菌是通过特殊热和非热的效应灭菌，与常规热力灭菌比较，能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒灭菌效果。一般灭菌温度在75-80摄氏度，就能达到效果，此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。
4、微波设备节约能源传统灭菌往往在环境及设备上存在热损失，而微波是直接对食品进行作用，因而没有额外的热能耗损。相比而言，一般可节电30％-50％。