糖油果子又称天鹅蛋。因形似而得名，是四川成都著名传统小吃，青石桥三绝之一。特色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口。糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料，将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右，每串约三到五元钱。 每一颗糖油果子浑圆光亮，呈棕红色，有焦糖香味，表面有喷香的白芝麻，咬下去皮脆内软，更有炸的好的果子里面是空心的。
一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦读jiao dui。唐代著名的白话诗爱好者王梵志和尚有一句诗曾提到“贪他油煎爱若菠萝蜜”。糖油果子旧时在成都花会上最盛，因许多人都拿着用竹签串着的糖油果子边吃边走，赏花看灯，于是便形成了花会上的又一饮食景观。现在在成都的小巷里、庙会的时候仍能找到。
从蜀味缘训出来的学员在短时间内就可以完成开餐饮店，蜀味缘提供开餐饮店的技术服务，老师后期亲自到店指导，让学员能够挣得更多，成都正宗糖油果子培训,实现自己的做餐饮理想。
成都蜀味缘糖油果子培训内容：师傅1对1教授,传授全部秘方，直到独立操作。 各种核心糖油果子工艺均进行教学，揉面和面技巧这些均教学。 无任何色精色素防腐剂添加，让你学到真正的技术。让您的产品在市场上竞争时不容易被复制,做独特口味!吃您没吃过的特殊口感,色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口,让您无法拒绝的蜀味缘油果子。 传授所有原料、用具、设备等，对学员公开。
眼光决定财富,技术成就梦想，一个已经成就了成千上万人的财富梦想的经久不衰的餐饮项目，蜀味缘欢迎你来品尝及考察学习!